Cocktail Photo

MIXOLOGY akasaka Original

Supmoni of the MACARON

supmoniのツイストカクテル。

グレープフルーツ、シナモンが香るエスプーマを凍らせマカロン生地を作り、

カンパリ、ミルク、グレープフルーツジュース、バニラシロップを液体窒素でジェラート状にし、マカロン生地でサンド。

最後は別添えのトニックを注いでいただき、お客様ご自身でカクテルを完成させていただく、新しいスタイル。

2012-08-31 12:54:52

Vesper Martini

名称は映画007・カジノロワイヤルにジェームズ・ボンドの恋人役として登場するヴェスパー・リンドから由来。

ジン・ウォッカ・りレブランからなるマティーニ

2012-08-31 13:08:27

2012-09-06 01:09:02

バニラとチャイのゴールデンキャデラック

2012-12-06 03:19:11

パリジャンケーキ

2012-12-06 03:19:53
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