自家製フォアグラウォッカ、自家製チョコレートガナッシュ、クリーム

液体窒素で急速冷凍したモヒート。

口の中で溶けた瞬間にミントの爽快な香りと味が広がり、ソーダを口に含むとモヒートが口内で完成します。