Infomation

2021 / 07 / 12  

緊急事態宣言のより臨時休業のお知らせ

皆様、Mixology Groupをご愛顧頂きありがとうございます。
4回目の緊急事態宣言が明日より発出されることに伴い、全店舗下記の期間休業となります。

【対象店舗】
Mixology Akasaka、Mixology Salon、Mixology Heritage、memento mori

【休業期間】
7月12日~8月22日

緊急事態宣言が空けたばかりで、皆様とお会い出来たばかりでの再発出を大変残念に思います。
館の方向性もあり、弊社のみ開けるわけにはいかず、休業となります。期間前に解除となる事があれば、再開致します。
6週間と長い休みになりますが、夏の終わりに皆様と再度お会い出来るのを楽しみにしております。弊社は現在、酒販業務、ウエブ販売サービス、新店舗の準備を進めております。こういう時期こそできる事がありますので、日々是好日という精神で邁進していきたい思います。
感染防止に気をつけながら、良い夏の日々をお過ごしください

2021 / 06 / 24  

営業再開のお知らせ

営業再開のお知らせ

 

政府、都の蔓延防止期間での条件下ではございますが、全店舗6月21日より営業を再開致します。

営業時間は下記の通りです。

Mixology Salon 12時〜20時

The Bar code name Mixology 15時〜20時

Mixology Heritage 15時〜20時

Memento mori 14時〜20時

全店舗無休 

✳︎一部不定休有り

スタッフはマスクを着用し、手洗いの徹底、アルコールによる除菌、

定期的な換気など引き続き感染対策をして営業致します。

皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます。

 

2021 / 01 / 12  

休業のおしらせ

弊社の下記の店舗を非常事態宣言が解除されるまで休業とすることにしました。

・Mixology Akasaka(赤坂)

・Mixology Heritage(日比谷)

・memento mori(虎ノ門)

休業期間は1月12日(火)~非常事態宣言が解除されるまでとなります。

memento moriのみ13日からです。Mixology Salonは通常通り営業しておりますが、施設側と検討しております。

非常事態宣言が解除されましたら、すぐに営業を再開しますので、改めて告知させて頂きます。

今後、政府の要請に基づき変更する可能性はございますが、何卒宜しくお願い致します。

皆様に安心してご利用できる日を一日も早くと切に願っております。

2021 / 01 / 08  

営業時間変更のお知らせ

緊急事態宣言に伴い

1月8日以降店舗営業時間20:00まで(酒類提供19:00まで)

とさせて頂きます。

今後、政府の要請に基づき営業時間の変更をする可能性はございますが、

何卒宜しくお願い致します。

2020 / 04 / 02  

Mixology group自粛休業のおしらせ

コロナの影響及び東京都の先日の自粛要請を鑑みて、弊社としてどのようにするか非常に悩み、考えて参りました。

休業するにはまず、社員の生活の確保、店舗維持のための現金準備の2点が必要です。

この2点を中期、長期と長引いた場合を想定して、出来うる助成金、融資の申請、現テナントの家賃交渉をして、本日ある程度目途が立つところまできました。

つきましては、Mixology Salon以外の全店舗は4月2日より東京都及び政府が自粛解除になるまで自粛休業することに致します。

飲食業は皆に食べる事と飲むこと、そして気の置ける仲間と会う事で幸せを提供できる小さいですが、日常に大事な産業だと思ってます。

その「会う」という行為が今回のコロナでは一番避けねばならない事だと数週間前からわかっていました。

飲食店及び店舗が開いてれば人は来ます。店舗が閉めていれば、人の出歩く量は極端に少なくなるる事は各国の外出禁止命令で分かってます。

この事と会社と社員を守る事を天秤で考え、本当に多く方が悩まれていると思います。僕も本当に悩みました。

ただ、申請と内容が分かりづらいですが、雇用調整助成金もあります。5年間据え置きの融資もあります。もちろん完備でもありませんが、何とか生き抜くための手段はあると僕は考えました。

その手段を使って、社員が生きていく最低限の給与を保証し、その他の支出の総額を算出し、半年間自粛し続けても大丈夫な金額を予備として借入することで、店を閉めて社員の安全も含めて、可能な限り守ると決めました。

大手のように100%保証はさすがに厳しいです。色々な声もあるかと存じますが、今できる限界がこのような状況です。

 

弊社を好きな方々がまたMixologyに来てくれるように僕たちは今できる事をやり、自粛解除になった時にすぐに動ける準備をしておきます。

今は国をコロナから守るために国民全員が各自にできる事をなりふり構わずやるしかないのだと思います。

しばらくお休みを頂きますが、皆様方もコロナ感染をくれぐれもお気を付けください。

また「カウンターでお会いできる日」と「世界の当たり前にあった日々」が早く戻るように心から願ってます。

スピリッツ&シェアリング株式会社 代表 南雲

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