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2016-06-04 16:32:00
CaliforniaにあるUmami Martにご紹介頂きました。
Umami Martはカリフォルニアにある日本のバーツール、グラス、伝統的な商品から斬新なモダン商品を扱う専門店です。
日系のオーナーで、アメリカ全国から様々なオーダーが入るそうです。特に木村硝子さんが扱っているグラスも売っていて、非常に人気だそうです。
是非ご一読下さい。
http://blog.umamimart.com/2016/05/25849/
2016-06-04 16:24:00
Franceの大手雑誌、Le MondeのM Magzine5月28日号に弊社代表の南雲とオリジナルカクテルが特集されました。
全てフランス語ですが、ご興味がある方はぜひご一読下さい。
ライターのフランシス氏がカクテルの考え方、クリエイティビティについてフランスらしい非常に独特な言い回しで紹介してくれてます。
Le Monde
http://www.lemonde.fr/m-gastronomie/article/2016/05/31/critique-gastronomique-les-meilleurs-cocktails-de-tokyo_4929810_4497540.html