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5月マンスリーカクテル

自家製アーモンドウォッカ、フルーツトマト、卵黄を使用したコクがあり複雑なカクテル。

５月マンスリーカクテル

液体窒素とエスプーマを駆使した赤ワインベースの初夏を感じさせる最新鋭カクテル。

５月マンスリーカクテル

笹の節句をイメージし、ダイキリをアレンジ。自家製パイナップルビターズを使用しフルーティーで爽やかな一杯。

５月マンスリーカクテル

旬の白ブドウ、トンプソンと卵白を合わせたマティーニ。卵白を使用しているため、メレンゲのような口当たりに。

卵のリキュールと桜の塩漬けを合わせた一杯。

塩バニラアイスのようなデザートカクテル。