Advanced cocktail Party＠12月9日 MIXOLOGY akasaka
Advanced Mixology Seminarが終了後、実際のカクテルを飲んで頂けるよう一夜限りの特別営業パーティをやります。
世界最高の技術、センスを持った世界最高のバーテンダーとのコラボレーションです。
一般営業のスタイルでカウンターには南雲、後閑氏、Mitsu氏が立ちます。
後閑氏は世界を制したカクテルとNY仕込みのスペシャルカクテルを！！
MITSU氏は世界大会を制したフレアデモンストレーションを！！
※Mitsu氏のデモは20時過ぎを予定しております。
南雲は最新機材を使った最新のカクテルを！！
お席には限りがございます。セミナーを受講して頂いた方は優先してお席をお取りします。お早目にご連絡下さい。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
【スペシャルゲストバーテンダー】
後閑 信吾 氏（Gokan Shingo）
～NY Angel's Share Head Bartender 兼 Director～
●2006年渡米し、約1年でBar Angel's Shareでヘッドバーテンダーとなる。2012年 Bacardi Legacy Cocktail Competition NY ,全米、世界大会優勝。全米トップランキングのバーで腕を振るう傍ら、様々なレストランやBARをプロデュース。現在は2012年8月より日本を含む世界12都市でゲストバーテンダーや講師として活動中。
※様々なサイトで特集が組まれ、世界中で紹介されております。
http://www.examiner.com/article/bacardi-global-legacy-cocktail-competition-winner-announced
http://www.infosbar.com/Bacardi-Legacy-Speak-Low-le-cocktail-gagnant-de-Shingo-Gokan_a6192.html
【スペシャルゲストフレアバーテンダー】
金城 光浩氏（Kaneshiro Mitsuhiro）
～Garden Owner Bartender～
●2008年11月、モナコで行われた世界大会「Sky Global Charenge」において、フレア界の絶対王者を破り日本人、アジア初となる世界チャンピオンに輝く。現在までに獲得したタイトルは国内外合わせて30以上に及ぶ世界トップクラスのフレアバーテンダー。現在は目黒にあるガーデンを経営しつつ、メディアにも多数出演。
※Mitsuさんの公式PFと華麗なフレアのテクニックをご覧ください。
http://www.flair-upt.com/profile/mitsu.html
http://www.youtube.com/watch?v=fmRVGxWuBog
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
【当日のみのスペシャルカクテル】
後閑氏、南雲の両名が考案したオリジナルカクテルを数種類ご用意しております。その他、ご要望に応じたカクテルもお作りします。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
《詳細》
●日時 12月9日（日）18時00分～22時00分 (Lo19:30＆21:30)
●席数 40席＋スタンディング
※お席のご指定はできませんので予めご了承下さい。カウンターから優先して席は配置させて頂きます。お席が埋まってしまった場合はスタンディングになりますのでご了承ください。
※当日は大変混み合うことが予想されます。滞在時間の目安を二時間ほどとさせて頂くことがございますので、ご了承ください。
●場所 Bar&Cafe codename MIXOLOGY akasaka
東京都港区赤坂3-14-3 渡林赤坂ビル2階
Tel 03-6459-1129
●Drink＆Food By Order
※当日のみのスペシャルメニューをご用意します。
※テーブルチャージ５００円を別途頂戴いたします。
※スタンディングの方はチャージ費用はかかりません。
●予約方法
①電話にて受付 → 03-6451-1129（MIXOLOGY akasaka）
※セミナーとは予約番号が違いますので、ご注意ください。
②Facebookにて参加チェック後、必ず上記まで電話、もしくは下記のアドレスまで確認のメールをお願いします。Facebookの参加のみですと、正式な申し込みにはなりませんのでご注意ください。
予約アドレス→→→shuzo-nagumo@hotmail.co.jp
※詳細は諸事情に変更する可能性がございます。変更があった場合は即時に情報をアップロードしますので、ご確認お願いします。
この機会に是非ともカクテルの新しい世界とBARの未来を感じて下さい。皆様のご来場を心よりお待ち申し上げております。
Presents by Spirits & Sharing .co
Shuzo Nagumo
冬の旬の果物入りました。
今年も入荷しました。
幻の洋ナシ【ドワイエンヌデュコミス】 各店限定3個
天皇の料理人が「果物の王」と絶賛した洋ナシです。毎年少量のみ収穫される超希少種です。
他にもとちおとめ、金柑、ザクロ、ミカン、巨峰、ロザリオビアンコなどが入荷しております。
１ｓｔ Anniversary記念 【サカパ＆タリスカー祭り】開催！！
赤坂店の1周年を記念して、【サカパ＆タリスカー祭り】開催決定！！
10月いっぱい、プレミアムラム【ロンサカパラム】と【タリスカー10年】を
東京店、赤坂店で特別価格の500円で提供いたします！！
MIXOLOGY Tokyo店 タリスカー10年 500円
MIXOLOGY Akasaka店 ロンサカパ23年 500円
ぜひこの機会に、思う存分ペッパータリスカーソーダ、サカパロック、サカパマティーニをお楽しみください！！
MIXOLOGY akasaka １周年記念パーティーのお知らせ
あっという間に過ぎた一年でしたが、一重に皆様方のご支援とご愛顧の賜物と厚く感謝申し上げます。
つきまして、10月11日～12日までは感謝デーとして、数種類のお酒を特別価格でご提供させて頂き、他にもスペシャルドリンクを特別価格でご提供させて頂きます。
≪詳細≫
1st Anniversary Party＠MIXOLOGY赤坂
●日時 10月13日（土）18:00～Midnight（出入り自由）
●定員 店に入るだけ
●費用 4,000円/お一人
上記の金額で飲み放題、パーティフードがつきます。スペシャルカクテル、別途フードはキャッシュオン式にいたします。
※シングルモルトなどのウィスキー10種以上、プレミアムカクテルが一杯５００円の特別価格！！
※当日は赤坂店シェフ高橋が【屋台屋よっちゃん】としてキャッシュオン形式で料理は販売いたします。
●イベント
①ブライドテイスティング大会（豪華景品付き）
※1杯10,000円を超える超希少酒も一種類入ってます。
※定員5名まで（先着順）
②村田紘子によるカクテル教室（最先端の道具やフレッシュの果物などを実際使って作って飲めます！！）
様々なスクールなどで講師を担当する村田紘子による一日無料のスクールを開講！！
③おかだゆき子さんによるスペシャルライブ
前日12日に全国レコードリリースが決定しているおかだゆき子さんによるスペシャルライブ！！
④フレアデモンストレーション
加曽利信吾による新しいフレアデモンストレーション！！
”Progre=進化”をコンセプトに一から組み立てた新作フレアShowをご披露します。
液体窒素、ドライアイスなどのMIXOLOGYおなじみの道具も駆使して、新しいShowをお見せします。
※①と②に関しましては定員がございますので、応募での先着順とさせて頂きます。ご希望のお客様は事前に店舗またはスタッフまでお申込み下さい。
※当日は一部スタンディングになりますので、お席の指定のご予約は受け付けておりませんのでご了承ください。
皆様のご来場をスタッフ一同心よりお待ち申し上げております。
Monthly Cocktails @September Mixology Akasaka
赤坂店の9月のシグネチャーマンスリーカクテルは以下の4点です。
●フレッシュパッションフルーツのバンブー ￥1600
パッションフルーツを贅沢に丸々１個使いシェリーと合わせ甘酸っぱく爽やかに仕上げました。
まずはそのままお飲みいただき、次はフルーツを召し上がりながら。最後はライチの香りを加え、1杯で3通りの味の変化をお楽しみいただけます。
●白ごまとアールグレイのバーバラ ￥1300
アールグレイウォッカに牛乳、カカオ、白ごまを加え、甘く香りのよいカクテルに仕上げました。自家製生チョコレートとご一緒にお召し上がりください。
●ニトロカプレーゼ ￥1800
前菜のカプレーゼを、ニトロカクテルにアレンジ。生のバジルを急速冷却し、パウダー状にしてトッピングしてあります。この滑らかな舌触りは液体窒素でしか体感できません！
●ザザ ￥1200
1907年代にパリのホテルで生まれたとされているカクテル。デュボネにドライジンを合わせました。リコリスビターズをアクセントに使用しております。
