2012 / 12 / 15  

年末年始の営業のお知らせ

今年も残すところ半月となりました。師走という言葉がぴったりのドタバタな日々です。

さて年末年始の営業のお知らせです。

東京店>>> 年末31日まで営業。7日のランチから営業開始。

赤坂店>>>年末31日まで営業。7日のランチから営業開始。

年始は少し多めにお休みをいただきます。今年の残りわずかですが、宜しくお願いします。

よい年末を!!

2012 / 12 / 11  

求人のお知らせ

【Spirits&Sharing .inc 求人】
BAR業務増強のため、バーテンダーとして社員を一人募集してます。

●資格>>Bartenderとして最低3年勤務しており、基本技術を習得していること。
     25歳~32歳まで(応相談)の男性限定。短期不可。
     バー業界、カクテルへの革新を強く渇望する人。
●勤務地>>Bar&Cafe codename MIXOLOGY tokyo and akasaka
●業務>>バーテンダー及び店舗オペレーション業務全般他、社内事業全般。
●給与>>実力により応相談
●勤務時間>>10:00~26:00の間でシフト制
●勤務日数>>月24日前後(公休5日~7日)※繁忙期のよりけり
●所属>>スピリッツ&シェアリング㈱
●必要技能>>バーテンディング技術、PC関係(エクセル・パワポなど)、

以上が条件等になります。

お手数ですが店舗まで履歴書を郵送をお願いします。

103-0025 東京都中央区八重洲1-6-1八重洲第三パークビル2階
スピリッツ&シェアリング㈱ 南雲宛

書類審査後、面接、知識テスト、実技テスト合格後、トライアルを経て正式採用となります。尚、履歴書とは別に自己PRの記載をお願いします。何をしてきて、現在は何が出来て、これから何をしたいかの項目は書いておいてください。

うちはバーテンダー業務だけでは社員の仕事をこなせません。必要スキルは多岐にわたります。

仕事もかなり厳しいですが、必ず皆、成長します。それはお約束します。

日々様々なチャンスも多く、目まぐるしく変化していくBARであり、会社です。

良き出会いがあることを願います。宜しくお願い申し上げます。

南雲

2012 / 12 / 06  

Monthly Cocktails @MIXOLOGY akasaka

赤坂店の12月のシグネチャーカクテルは以下の通りです。

・林檎とエルダーフラワーのシャンパンカクテル ¥1700

 旬の林檎と日本未発売のリキュール『サンジェルマン』を合わせたシャンパンカクテル。

 クリスマスシーンに合う華やかなカクテルです。

・バニラとチャイティーのゴールデンキャデラック ¥1400

 ゴールデンキャデラックに、チャイのスパイシーさとバニラの甘美な香りを付けアレンジ。

 コクのある濃厚な1杯。

・ラストワード ¥1200

 1920年代にNYで生まれたこのカクテル。日本ではまだあまり馴染みないですがNYでは時を経て再び脚光を浴びています。

・パリジャンケーキ ¥1800

 パリジャンをケーキ風にアレンジ。

 ジンのゼリー層、クランベリーのフローズンエスプーマ層、カシスとローズマリーが香るエスプーマ層と

 3つの異なるテクスチャーをお楽しみいただけます。

 

2012 / 12 / 03  

12月の営業のお知らせ

今年も残すところあと1か月となりました。

今月のの営業時間のお知らせです。

【八重洲店】 

定休日:12月9日(日) 残りは休まず営業します。31日のみ23時閉店となります。

 

【赤坂店】 

定休日→毎週日曜日、23日。ただし9日は特別臨時営業いたします。

31日は恒例のカウントダウンパーティを行います。閉店は1時の予定でございます。

 

色々あった2012年も残りわずかですが、どうぞ宜しくお願い申し上げます。

2012 / 12 / 03  

ウィスキー新入荷情報

【八重洲店】

ウイスキーバイブル2010年版で88点!

ダグラスレイン ザ・オールド・モルト・カスク スキャパ 16年 スペシャル・カスク・ストレングス 56.7% 700ml (シングルモルトスコッチウイスキー

 

超希少!シングルモルト愛好家垂涎のスコッチ!全生産本数わずかに261本のみのスキャパ16年!近年のボトラーズからのリリースは極端に少なくなり、非常に入手困難なボトラーのスキャパですが、その超人気スキャパをダグラスレイン社が究極の仕上げ!「ウイスキーバイブル2010年版」でこのスキャパのオールドモルトカスクが驚異の88点!アルコール度数56.7度!琥珀色のカラー、洋梨、桃といったフルーツ、バニラや麦芽のような甘いアロマがあり、余韻はフレッシュな柑橘系のアロマが長く続く、究極シングルモルトが小量入荷!

◆DOUGLAS LAING SCAPA AGED 16 YEARS OLD Special Cask Strength
◆シングルモルトスコッチウイスキー
◆スコットランド / オークニー島
◆仕込み:1993年9月 ◆瓶詰め:2010年6月
◆度数:56.7% ◆内容量:700ml

 

【赤坂店】(イギリスより限定入荷)

コンパスボックス オーククロス

コンパスボックス スパイスツリー

コンパスボックス ピートモンスター

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