Infomation

2012 / 09 / 06  

Monthly Cocktails @September Mixology Akasaka

赤坂店の9月のシグネチャーマンスリーカクテルは以下の4点です。

 

●フレッシュパッションフルーツのバンブー ¥1600

 パッションフルーツを贅沢に丸々1個使いシェリーと合わせ甘酸っぱく爽やかに仕上げました。

 まずはそのままお飲みいただき、次はフルーツを召し上がりながら。最後はライチの香りを加え、1杯で3通りの味の変化をお楽しみいただけます。

●白ごまとアールグレイのバーバラ ¥1300

 アールグレイウォッカに牛乳、カカオ、白ごまを加え、甘く香りのよいカクテルに仕上げました。自家製生チョコレートとご一緒にお召し上がりください。

●ニトロカプレーゼ ¥1800

 前菜のカプレーゼを、ニトロカクテルにアレンジ。生のバジルを急速冷却し、パウダー状にしてトッピングしてあります。この滑らかな舌触りは液体窒素でしか体感できません!

●ザザ ¥1200

 1907年代にパリのホテルで生まれたとされているカクテル。デュボネにドライジンを合わせました。リコリスビターズをアクセントに使用しております。

 

2012 / 08 / 31  

赤坂店ランチのお知らせ

MIXOLOGY akasakaでは今週からサラダプレートランチを始めました。

サラダランチにはパルマ産プロシュートをあしらった10種類の新鮮な野菜を使ったサラダはもちろんのこと、

自家製のパン・小鉢が2種ずつ、自家製酵素ジュースもついています。

是非お試しください!

Lunch Time 11:30~14:00(L.O 13:30)

2012 / 08 / 11  

Monthly Cocktails @Augst Mixology Aakasaka 

赤坂店の8月のシグネチャーマンスリーカクテルは以下の四点です。

●枝豆とクリームのマティーニ 1500円 

   柔らかくした枝豆をペースト状のして、クリームチーズ、洋ナシのウォッカと合わせた上品なシルキーマティーニ。

●スイカ&ラディッシュのカイピロスカ 1400円 

   スイカのさわやかなテイストにラディッシュのピリッとした辛さがアクセント。

●スプモーニ オブ ザ マカロン 2000円  

  液体窒素でスプモーニを固め、オリジナルエスプーマをマカロンの生地にみたてて冷凍してつくりました。温度差が違い、それぞれが口の中で絶妙に溶け合います。

●ピムズカップ 1100円

1940年初頭に生まれた古典的なカクテル。夏になるとロンドンではいたるところで飲まれる国民的カクテルの一つ。ハーブベースのリキュールにレモネード、ジンジャーなどで割り、フルーツや野菜を添えているのが特徴です。

 

どれも季節限定なので、ぜひご賞味ください。

2012 / 08 / 11  

ウィスキー新入荷情報

東京店に新しく入荷したウィスキーは以下の商品です。

●オールドセントニック22年

●イチローズモルト10オブダイアモンド

●イチローズモルト プレミアムブラックラベル

●キルホーマン マキャベイ

人気のイチローズモルトは入荷次第一か月以内に完売が続いております。ファンの方、一度は飲みたい方は是非どうぞ。

2012 / 08 / 11  

8月定休日のお知らせ

残暑の候、皆様いかがお過ごしでしょうか。

8月のMIXOLOGYの定休日は以下の通りです。

東京店 8月12日(日)

赤坂店 毎週日曜日

暑い日が続きますが、体調など崩さぬようご自愛下さい。

暑い日も、雨が降る日も、気持ちの良い風が吹く日もMIXOLOGYはお客様のための一杯をご用意してお待ちしております。

 

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